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Cocina profesional industrial Gastroinox Modelo RS-TE900 de 4 platos Eléctrica, con 4 conmutadores de 4 posiciones y luces piloto, Fabricada en acero inoxidable en el frente, ambos costados) con un horno gastronorm (norma internacional) con 2 calefactores, placa difusora de acero sae 1010 , 2 platos de ø 225mm y 2 de ø 185mm , termostatos para horno con luces piloto. Patas con patines 60mm regulables de acero inoxidable resistencia. dimensiones 800 x 900 x 850mm, potencia total 14 KW/h,trifásica 380V, 50Hz, 116kg. Ideal para Cocina Industrial
Freidora Eléctrica Ozti OFEI 4090 Turquía, capacidad 22 litros, tanque de una sola pieza con bordes redondeados, todos los paneles de acero inoxidable, uniones de soldadura rebotizada, termostato regulable con máximo 190°C, con 2 canastillos, termostato de seguridad, resistencias eléctricas se pueden rotar 90° para limpieza,capacidad de 35 kg/H de papas fritas, tiempo de fritura 3,5 Min, dimensiones 400x900x850mm, 18 KW/H, 400V Trifásica. Un equipo gastronómico Ideal para Cocina Industrial.
Quincho fabricado con acero carbono 1010, terminacion pintura electrostatica color negro, dimensiones de 1100 x 600 x 2000mm, mas ducto de 1mt, parrilla de acero 1010 enlozada, ajustable en tres niveles, quemadores de acero inox 304, con placa difusora de acero carbono 1010 de 3mm de espesor, techo con terminacion piramidal, en la parte inferior un gabinete, con cajon desmontable. este equipo cuenta con certificacion Cesmec
Carro Banquetero Mantenedor Eléctrico Ozti Modelo OBA 70182,Carro Banquetero Mantenedor Eléctrico Ozti Modelo OBA 70182, integro en acero inoxidable para 22 bandejas Gastronorm 1/1 o 11 bandejas 2/1 no incluidas, Construcción interior acero inoxidable AISI 304, Sistema calefactor eléctrico con bandeja humidificadora desmontable Puerta de cierre magnético semi-hermético , 4 asas de conducción y parachoques de goma, Control digital con visualización y ajuste de la temperatura, flujo de aire forzado de abajo hacia arriba que proporciona una distribución de temperatura uniforme y un calentamiento rápido, Controles digitales HACCP totalmente compatibles incluyen alarmas visibles, Gabinete equipado con un aislamiento de poliuretano de hasta 70 mm de espesor con 100% de protección ambiental. Junta magnética globo extraíble de triple cámara para mejorar el aislamiento y reducir el consumo de energía. Los espaciadores laterales aseguran que el aire de convección en el interior pueda circular por todos lados, logrando una distribución de temperatura más uniforme. El módulo calefactor deslizable y el tanque de agua se puede quitar de manera particularmente fácil. Recarga manual de agua. montado sobre ruedas reforzadas con freno, Potencia 2KW, 220 V, de 826x910x1816mm, 114 kg para 22 bandejas Gastronorm 1/1 o 11 bandejas 2/1 no incluidas, Construcción interior acero inoxidable AISI 304, Sistema calefactor eléctrico con bandeja humidificadora desmontable Puerta de cierre magnético semi-hermético , 4 asas de conducción y parachoques de goma, Control digital con visualización y ajuste de la temperatura, flujo de aire forzado de abajo hacia arriba que proporciona una distribución de temperatura uniforme y un calentamiento rápido, Controles digitales HACCP totalmente compatibles incluyen alarmas visibles, Gabinete equipado con un aislamiento de poliuretano de hasta 70 mm de espesor con 100% de protección ambiental. Junta magnética globo extraíble de triple cámara para mejorar el aislamiento y reducir el consumo de energía. Los espaciadores laterales aseguran que el aire de convección en el interior pueda circular por todos lados, logrando una distribución de temperatura más uniforme. El módulo calefactor deslizable y el tanque de agua se puede quitar de manera particularmente fácil. Recarga manual de agua. montado sobre ruedas reforzadas con freno, Potencia 2KW, 220 V, de 826x910x1816mm, 114 kg
Cocedora de pasta Eléctrica sobremesa Ozti Turquía, con cubierta superior de acero inox, diseño ergonómico, fácil de limpiar, patas regulables estanque de 15 litros redondeado de una sola pieza de acero inoxidable AISI 316, llave de despiche de agua frontal, calefactores blindados localizados dentro del tanque ,400x600x300mm, 3,4 KW/H, 230V monofásico, Un equipo gastronómico Ideal para Cocina Industrial
Horno Mixto programable eléctrico con generador de Vapor Marca Fagor Modelo APE 061, capacidad 6 bandejas 1/1x65mm. CONTROL: Pantalla touch TFT, vidrio sellado, control 4 modos de cocción : Vapor, Vapor Regulable, Regeneración y Convección Opción precalentamiento de la cámara Control de humedad, Modo control de horno sencillo, ?Fagor Easy? Gestión de Programas de Cocción ?Fagor Cooking? Control de cocción por bandejas, ?Fagor Multi-Tray System? Programación retardada de: Cocción / Lavado Historial: Grabación de diferentes modos de cocinado con velocidad variable, Sistema Cool-Down de enfriamiento de cámara Sistema ?auto-reverse? del ventilador 5 programas de lavado de cámara, Sonda ergonómica con dispositivo multisensor de temperaturas Software para PC de gestión: Historial, recetas. HACCP, manuales, idioma, Sistema HACCP de registro de datos de cocción, Generador de vapor provisto de detector de cal, Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción Sistema de descalcificación semi-automático Sistema de cierre rápido de puerta. Sistema de detección de errores Sistema modo SAT Protección IPX-5 Tensión : 400V,10,2 KW , 31A 50Hz Ducha retráctil, 898x867x846mm. Ideal para Cocina Industrial
Horno Mixto programable eléctrico con generador de Vapor Marca Fagor Modelo APE 101, capacidad 10 bandejas 1/1x65mm CONTROL: Pantalla touch TFT, vidrio sellado, control 4 modos de cocción : Vapor, Vapor Regulable, Regeneración y Convección Opción precalentamiento de la cámara Control de humedad, Modo control de horno sencillo, ?Fagor Easy? Gestión de Programas de Cocción ?Fagor Cooking? Control de cocción por bandejas, ?Fagor Multi-Tray System? Programación retardada de: Cocción / Lavado Historial: Grabación de diferentes modos de cocinado con velocidad variable, Sistema Cool-Down de enfriamiento de cámara Sistema ?auto-reverse? del ventilador 5 programas de lavado de cámara, Sonda ergonómica con dispositivo multisensor de temperaturas Software para PC de gestión: Historial, recetas. HACCP, manuales, idioma, Sistema HACCP de registro de datos de cocción, Generador de vapor provisto de detector de cal, Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción Sistema de descalcificación semi-automático Sistema de cierre rápido de puerta. Sistema de detección de errores Sistema modo SAT Protección IPX-5 Tensión : 400V,19,2 KW , 31A 50Hz Ducha retráctil, 898x867x1117mm. Ideal para Cocina Industrial
Visicooler sobre mesón Marca Gelator modelo RURG-100, una puerta abatible de vidrio templado doble de 450x470x820mm sistema de refrigeración estático control de temperatura con termostato regulable, Gabinete de plancha de acero pre-pintado con aislación térmica de poliuretano inyectado, iluminación interior led, 4 repisas interiores regulables, ruedas y patines ajustables, 100 litros, peso: 33 Kg, Tº 0 a 5ºC, 115 W, 220V, 50 Hz
Mesón refrigerado OZTI Turquía Modelo TAG270.00 Gastronorm 1/1 integro de ac inoxidable interior y exterior, Frío Forzado, bodega refrigerada inferior con 2 puertas de ac inox, dimensiones 1314 x 700 x 850mm. Patines regulables, temperatura +0Cº, +10Cº, evaporación automática de descarche, control de temperatura con visor digital, una parrilla por puerta, 300W, 220V, 144 Kg, 301 Litros
Abatidor de temperatura coldline, italiano modelo W10U, capacidad para 10 bandejas GN 1/1 Exterior e interior en acero inoxidable 304. modelos mixtos que permiten Ciclos de abatimiento hasta la temperatura de refrigeración (+3ºC) o de congelación (-18ºC),.el control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al ponerlas en el corazón del alimento, al terminar el ciclo el abatidor funciona como armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4ºC o como uno de mantenimiento de congelados a -18ºC . compresor hermético con condensador ventilado, refrigerante R-404, Aislamiento en poliuretano de 60mm, evaporador de tubo de cobre, refrigeración forzada, evaporación automática de agua de desescarche, Producción refrigeración 50 kg por ciclo y congelación 40 Kg por ciclo, 400V 3+N, 50 Hz de 780x800x1545mm, 4120W, 7,91 A, Peso 180Kg, 367 lit.
Mesón Bajo refrigerado OZTI Turquía Modelo CTAG270.03 integro de ac inoxidable interior y exterior, Frío Forzado, bodega refrigerada inferior con 4 Cajones de ac inox, dimensiones 1420 x 700 x 600mm. Patines regulables, temperatura -2Cº, +8Cº, evaporación automática de descarche, control de temperatura con visor digital, 280W, 220V,116 Kg, 170 Litros
Mesón refrigerado Gastroinox, frío estático con ventilación, de acero inoxidable interior y exterior, bodega refrigerada inferior con 3 puertas de acero inoxidable AISI 304, dimensiones 1365 x 700 x 865mm., Patines regulables, temperatura 2Cº, +5Cº, evaporación automática de descarche, control de temperatura con visor digital, una parrilla plastificada por puerta,380 litros, 220V, 90 Kg
Mesón refrigerado Gastroinox Modelo YPL9140 de ac inoxidable interior y exterior, frío estático, bodega refrigerada inferior con 3 puertas de acero inoxidable, dimensiones 1800 x 600 x 840mm,con 4 ruedas horquilla móvil 4" 2 con freno, temperatura regulable -5Cº, +5Cº, evaporación automática de descarche, control de temperatura con visor digital y llave para evitar manipulación, una parrilla por puerta.77 Kg, 220V, 390 lit. Ideal para Cocina Industrial
Salsera refrigerada Gastroinox, frío estático con ventilación, de acero inoxidable interior y exterior Para todas las combinaciones de 4 depósitos GN 1/1 (8 dep de 1/2, 12 dep de 1/3, 16 dep de1/4, 24 dep 1/6) tapa abatible telescópica de acero inoxidable, cubierta de sanit para faenar, bodega refrigerada inferior con 3 puertas de acero inoxidable. ,dimensiones 1365 x 700 x 865mm, no Incluye los depósitos. Patines regulables, temperatura regulable 2Cº, +5Cº, evaporación automática de descarche, control de temperatura con visor digital, una parrilla plastificada por puerta, 90 Kg,380 lit. 220V
Salsera Pizzera refrigerada Gastroinox , frío estático con ventilación, de acero inoxidable interior y exterior Para 8 depósitos GN 1/6 ( o 4 GN 1/3 ) , Tapa abatible de acero inoxidable, bodega refrigerada inferior con 3 puertas de acero inoxidable. dimensiones 1365 x 700 x 1050mm (865mm) , no Incluye los depósitos. Patines regulables, temperatura regulable 2Cº, +5Cº, evaporación automática de descarche, control de temperatura con visor digital, una parrilla por puerta. No están incluidos los depósitos Gn 1/4x100mm, 380 litros, 220V, 90Kg
Salsera Pizzera refrigerada Gastroinox, frío estático con ventilación, de acero inoxidable interior y exterior Para 5 depósitos GN 1/6 ( o 2 GN 1/3 + 1 de 1/6) , Tapa abatible de acero inoxidable, bodega refrigerada inferior con 2 puertas de acero inoxidable. dimensiones 900 x 700 x 1050mm (865mm) , no Incluye los depósitos. Patines regulables, temperatura regulable 2Cº, +8Cº, evaporación automática de descarche, control de temperatura con visor digital, una parrilla por puerta. No están incluidos los depósitos Gn , 300 litros, 220V, 68Kg
Salsera Pizzera Marmol refrigerada Gastroinox, frío estático con ventilación, de acero inoxidable interior y exterior Para 5 depósitos GN 1/6 ( o 2 GN 1/3 + 1 de 1/6) , Tapa abatible de acero inoxidable, bodega refrigerada inferior con 2 puertas de acero inoxidable. dimensiones 900 x 700 x 1100mm (865mm) , no Incluye los depósitos. Patines regulables, temperatura regulable 2Cº, +8Cº, evaporación automática de descarche, control de temperatura con visor digital, una parrilla por puerta. No están incluidos los depósitos Gn , 300 litros, 220V, 92Kg, 250W
